Breve accenno descrittivo sull’olio biologico: dove nasce, come si produce, e come si può definire tale.
Per parlare di olio biologico bisogna riferirsi all’Olio Mediterraneo, quello nato dalle Olive del Bel Paese, poiché l’Italia è il maggior Paese produttore, seguita dalla Spagna.
Chi ha a cuore il proprio benessere alimentare, conosce bene i rischi conseguenti all’ingestione di cibi avariati. Un rischio che è accresciuto dalle statistiche sono state diramate nel recente rapporto Italia a Tavola 2012, un’analisi sulla sicurezza alimentare compiuta dal Movimento difesa del cittadino e Legambiente, presentata al Ministero dello Sviluppo Economico.
Stando al rapporto in questione, nel corso del 2011 sarebbero stati effettuati oltre 1 milione di controlli lungo la filiera agroalimentare, in grado di condurre al sequestro di più di 24 milioni di chilogrammi di prodotti adulterati, per un controvalore di 850 milioni di euro.
